- Подготовка20 мин.
- Готовка10 мин.
- Порций4
- Просмотров
Творожные шарики это именно то, что стоит приготовить на завтрак. Обжаренные в масле, они получаются нежными, мягкими внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Блюдо можно приготовить вместе с детьми, потому что их приготовление очень простое, и времени потребуется совсем немного. Рецепт идеального дня — идеальный завтрак!
Ингредиенты
Питательная ценность
На порцию 100гр.
- Суточная норма*
- Калорийность324.3 ккал.
- Белки10.7 гр
- Жиры21.9 гр
- Углеводы20.9 гр
- Процентные суточные значения основываются на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностях в калориях.
Пошаговый рецепт приготовления
Чтобы приготовить творожные шарики не нужно обладать особым мастерством, попробуйте приготовить и убедитесь сами!
Для приготовления творожных шариков сначала соберем все необходимые продукты.
Творог нужно соединить с сухими ингредиентами, кроме муки и разбить в него яйцо. Затем пробиваем его блендером. Это позволит творожной основе шариков стать мягче и однороднее, чтобы зерна не влияли на структуру готового теста.
Добавляем в полученную массу будущих творожных шариков муку, а затем разрыхлитель. Для того, чтобы тесто получилось более рыхлое, можно добавить в него соду, гашенную лимонным соком. Замешиваем тесто.
Разрезаем его на ровные кусочки. Скатываем небольшие шарики, чуть больше грецкого ореха.
Далее обжариваем пончики в хорошо разогретом растительном масле на среднем огне. Уровень масла должен быть такой, чтобы оно покрывало шарики творожные целиком. И жарим до золотистого цвета. В процессе жарки шарики нужно переворачивать, чтобы равномерно прожарить со всех сторон. Выкладываем готовые шарики на бумажную салфетку.
Заключение
Шарики творожные можно посыпать сахарной пудрой, макать в варенье или намазать сливочное масло. Идеальный завтрак к кружке утреннего кофе или вечернего чая!
Рецепт и фото от paulinecakeclub
